Рыбная солянка с крабовыми палочками

Если вам надоели мясные супы и борщи, разнообразьте рацион своих первых блюд. Готовить просто, а результат просто потрясающий.

Запишите рецепт, как приготовить рыбную солянку с крабовыми палочками.

Описание приготовления:

Количество продуктов указано не строго, его смело можно менять в зависимости от потребностей вашей семьи.
Рыба для такой солянки подойдет любая морская.
Вместо зеленого лука, конечно, можно использовать репчатый. Соленые огурцы при необходимости можно натереть на крупную терку.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Хек / Крабовые палочки
Блюдо: Супы / Солянка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 240 грамм;
• Огурцы соленые — 3 штуки;
• Лук — 300 грамм;
• Морковь — 3 штуки;
• Томатная паста — 2 ст. ложки;
• Перец, соль, приправы — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Рыбная солянка с крабовыми палочками «

1. Картошку очистите, нарежьте кубиками и поставьте вариться в подсоленной воде.

2. Морковку натрите на крупной терке, а лук мелко нарежьте. Если у вас зеленый лук, разделите его белую и зеленую части. Поджарьте морковь и белый лук на смеси сливочного и растительного масел.

3. Огурцы нарежьте мелкими кубиками и отправьте к овощам, тушите из вместе 7-10 минут.

4. Затем добавьте томатную пасту и пару половников картофельного отвара. Отправьте сюда же приправы, лавровый лист и перец. Тушите еще 10 минут под закрытой крышкой, в конце приготовления добавьте нарезанные стрелки зеленого лука.

5. Рыбу помойте и очистите, удалите у неё плавники и внутренности, нарежьте порционными кусочками. Заложите ее в кастрюлю с картофелем, когда он будет наполовину готов. Слегка посолите.

6. Крабовые палочки нарежьте колечками и отправьте к рыбе, когда та закипит. Сюда же добавьте тушеные овощи, варите еще 5 минут.

7. Когда суп настоялся – подавайте его на стол, украсив зеленью.

Рыбная солянка. Сборная. Богатая