Пятница , 3 декабря 2021


Рассольник с курицей и рисом

Сколько же рецептов рассольника можно найти! И всегда этот суп получается вкусным и всеми любимым. Я хочу поделиться ещё одним вариантом рассольника с курицей и рисом.

Описание приготовления:

Мне кажется это довольно простой рецепт рассольника с курицей и рисом. Все шаги приготовления обычны для любого супа. А вот ингредиенты можно варьировать на ваш вкус. Я вот для остроты добавила в рассольник с курицей и рисом перчик чили, мне так больше нравится. Сейчас такая слякотная погода, что хочется чего-то погорячее. Вот рецепт рассольника с курицей и рисом. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис
Блюдо: Супы / Рассольник

Ингредиенты:

  • Курица — 1 килограмм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук — 2 штуки;
  • Картофель — 4 штуки;
  • Рис — 1 стакан;
  • Перец чили — 1 штука;
  • Сметана — 3 ст. ложки;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Соленые огурцы — 4 штуки;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Рассольник с курицей и рисом»

Рассольник с курицей и рисом - фото шаг 1

Рис промываем и замачиваем в холодной воде на один час минимум.

Рассольник с курицей и рисом - фото шаг 2

В кастрюлю положить промытые куриные бедра, залить водой и довести до кипения, пену снять. Затем огонь убавить. Варить накрыв крышкой.

Рассольник с курицей и рисом - фото шаг 3

Лук почистить и нарезать полукольцами. Морковь помыть, почистить, натереть на терке. Овощи потушить на растительном масле, добавить немного чесноку, соль и перец по вкусу.

Рассольник с курицей и рисом - фото шаг 4

Из бульона, который варился примерно час, достапть мясо и порезать его на кусочки. А в бульон положить очищенную и нарезанную кубиками картошку, рис, перчик чили и варить до готовности картошки и риса 20-25 минут. За 5 минут добавить тушеные овощи.

Рассольник с курицей и рисом - фото шаг 5

Соленые огурцы мелко порубить. Оставить один стакан рассола. В конце варки супа в бульон добавить огурцы, рассол и нарезанное кусочками мясо.

Рассольник с курицей и рисом - фото шаг 6

Готовый рассольник разлить по тарелкам, заправить сметаной. Готово! Приятного аппетита!

Рассольник с рисом и солеными огурцами. Простой рецепт

Смотрите также

Рассольник без зажарки

Рассольник — одно из самых популярных первых блюд на нашем обеденном столе. Этот ароматный и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *