Пятница , 30 сентября 2022


Крем-суп с брокколи

Крем-супы очень популярны в Западной Европе, в последнее время их часто можно встретить и в нашей стране. Они пришли на замену привычным овощным супам, в которых все ингредиенты нарезаны кусочками.

Описание приготовления:

Крем-суп из брокколи — вкусно, полезно, быстро и просто. Основным ингредиентом, конечно, является брокколи, дополняют ее вкус лук и морковь, ну, и, конечно, обязательно добавляются сливки. Собственно говоря, к брокколи можно добавить и другие овощи: болгарский перец, цветную или пекинскую капусту. Особо вкусным мне кажется этот суп с чесноком, он придает прекрасный аромат и пикантный вкус. Я поделюсь с вами рецептом, как приготовить крем-суп с брокколи в мультиварке.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Молочные продукты
Блюдо: Супы / Крем-суп
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Брокколи — 300 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Сливки — 150 грамм;
  • Гренки — 50 грамм;
  • Соль — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 3

Как приготовить «Крем-суп с брокколи»

Крем-суп с брокколи - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. В сезон берите свежую брокколи, в зимнее время можно использовать замороженный овощ, разницы почти нет.

Крем-суп с брокколи - фото шаг 2

Лук и морковь порежьте на крупные кусочки и отправьте в чашу мультиварки. Залейте водой примерно на 2/3 чаши. Включите режим «Суп» на один час.

Крем-суп с брокколи - фото шаг 3

Через 10 минут после закипания воды добавьте брокколи, варите 20 минут. Затем отправьте в мультиварку сливки, мелко порезанный чеснок, посолите по вкусу. Готовьте до конца работы программы.

Крем-суп с брокколи - фото шаг 4

Готовый суп измельчите с помощью блендера. Налейте в порционные тарелки, сверху положите по гренке. Гренки можете приготовить дома, но я предпочитаю покупать готовые с приправами. Приятного аппетита!

Суп-пюре из брокколи. Быстрый рецепт. Со Шпинатом.

Смотрите также

Крем-суп томатный

Томатный крем-суп с сегодняшнего дня среди моих любимых супов. Он очень вкусный, насыщенный и ароматный! …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.