Понедельник , 15 апреля 2024


Салат с куриным филе «Рандеву»

В преддверии праздников хочется приготовить к новогоднему столу что-то новенькое и необычное. Салат с куриным филе «Рандеву» станет отличной альтернативой традиционным и привычным салатам.

Описание приготовления:

Я большая фанатка слоеных салатов и наполняю свою книгу рецептов методом проб и ошибок. Салат с куриным филе «Рандеву» именно так и прижился в нашей семье, захотелось чего-то новенького и необычного, и в тоже время абсолютно несложного. Этот слоеный салатик подкупил своей простотой в приготовлении и доступностью продуктов. Ведь картошку, пару яиц, немного капусты и куриную грудку можно найти на любой кухне, а в результате сытный, немножко необычный, но бесспорно вкусный салат на вашем столе. Делюсь рецептом, как приготовить такое блюдо. Куриное филе можно отварить или запечь в духовке. Иногда вместо белокочанной капусты я беру пекинскую, мне кажется, она нежнее и мягче, но выбор за вами. Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 150 грамм;
  • Капуста — 100 грамм;
  • Яйцо куриное — 2 штуки;
  • Картофель — 1 штука;
  • Майонез — 2 ст. ложки;
  • Соль — 2 щепотки;
  • Растительное масло — 30 миллилитров (для обжарки картофеля);
  • Укроп — 1 штука.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с куриным филе «Рандеву»»

Салат с куриным филе

Яйца отварите, а когда они остынут очистите их от скорлупы. Нарежьте яйца мелким кубиком.

Салат с куриным филе

Куриное филе отварите или запеките. Курицу тоже нарежьте мелким кубиком.

Салат с куриным филе

Капусту мелко нашинкуйте. Если у вас жесткая капуста, немного посолите ее и разомните руками. Так капуста станет намного мягче и сочнее.

Салат с куриным филе

Веточку укропа помойте, обсушите и мелко нашинкуйте.

Салат с куриным филе

Теперь приступайте к картошке. Ее нужно почистить и нарезать мелкой соломкой. Я использую терку для корейской морковки.

Салат с куриным филе

Чтобы картошечка получилась хрустящей, промойте ее несколько раз холодной водой.

Салат с куриным филе

Теперь нужно обжарить подготовленную картошку в масле. Я использую обычную сковороду, но если у вас будет большая порция салата, то нужно взять глубокую посуду. Каждый кусочек должен хорошо обжариться до золотистого цвета.

Салат с куриным филе

Выложите картошку на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Иначе салат будет слишком жирный и не очень вкусный.

Салат с куриным филе

Когда все составляющие салата подготовлены, можно начинать выкладывать слой за слоем. Сначала выкладываем капусту, смазываем майонезом.

Салат с куриным филе

Следующий слой — куриное филе, его так же смажьте майонезом.

Салат с куриным филе

Сверху распределите измельченные яйца, и конечно же укропчик. Именно укроп придает этому салату изюминку и связывает все ингредиенты между собой.

Салат с куриным филе

Финальный штрих — выложите остывшую обжаренную картошечку сверху. Салат готов. Можно сразу подавать к столу, но лучше оставить на пару часиков, чтобы салатик хорошо пропитался.

🥑Салат с куриным филе, авокадо, маринованным луком и НЕ ТОЛЬКО🍴❗️ Оригинальный рецепт😍❗️

Смотрите также

Салат в хлебе

Интересное и необычное решение — салат в хлебе в домашних условиях. За основу лучше взять …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *