Понедельник , 22 июля 2024


Салат с вешенками и огурцами

Расскажу, как приготовить салат с вешенками и огурцами. Получится замечательный салат как для праздничных застолий, так и на каждый день. Он хрустящий и вкусный, нужно попробовать обязательно!

Описание приготовления:

Вкусный, сочный и свежий салат с вешенками и огурцами — перед вами. Надеюсь, вам этот потрясающий вкус очень понравится, капуста и огурцы придают свежесть, грибы — интересный вкус, а кунжут отвечает за приятный хруст и нарядный вид! Вам и вашим гостям салат понравится, ведь за счет диетической лимонной заправки и красивого вида он может подаваться даже на праздничный стол в качестве гурманского блюда. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Грибы / Вешенки
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Огурцы свежие — 2 штуки;
  • Капуста пекинская — 0.5 штуки (половина среднего кочана);
  • Лук — 1 штука;
  • Лимон — 0.5 штуки;
  • Вешенки — 200 грамм;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Кунжут — 1 ст. ложка;
  • Масло оливковое — 4 ст. ложки;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат с вешенками и огурцами»

Салат с вешенками и огурцами - фото шаг 1

1. Для начала на сухой сковороде обжарим кунжут, чтобы он стал золотистым.

Салат с вешенками и огурцами - фото шаг 2

2. Обжарим на 2 ст.л. масла лук, предварительно нарезанный полукольцами, и очищенные и произвольно нарезанные вешенки. Соль добавляйте по вкусу.

Салат с вешенками и огурцами - фото шаг 3

3. А теперь дело за малым: грибы и лук остудим, смешаем с порубленной капустой, давленым чесноком и порезанными огурцами. Заливаем оставшимся маслом и соком половины лимона. Специи — по вкусу.

Салат с вешенками и огурцами - фото шаг 4

4. Перед подачей посыпаем салат кунжутом. Готово!

Салат из вешенок, очень вкусный / Простые рецепты

Салат с вешенками

Смотрите также

Салат с жареными грибами

Любите неожиданные сочетания продуктов? Тогда предлагаю вам на заметку удивительно простой, но очень оригинальный рецепт …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *