Вторник , 30 ноября 2021


Омлет по-итальянски

Омлет по-итальянски

Итальянский вариант омлета на завтрак или просто на перекус. Ингредиенты могут быть самые разные — мясо, овощи, сыр, зелень и т.д., главное — в принципе понять, как приготовить омлет по-итальянски.

Описание приготовления:

Омлет, рецепт которого я сегодня представляю вашему вниманию, часто называют омлетом по-итальянски. Вкусный омлет в духовке готовится быстро, получается нежным и оригинальным на вкус. В моей семье омлет по-итальянски, приготовленный в духовке, пользуется большой популярностью — его любят все от мала до велика. Незабываемый яркий вкус и легкость этого омлета подарят вам самый лучший завтрак и море приятных впечатлений.

Надеюсь, рецепт омлета по-итальянски вам понравится, да и не может быть иначе, ведь омлет получается питательный, вкусный и аппетитный.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Яйца — 8 штук;
  • Красный болгарский перец — 1 штука;
  • Свежий базелик — 1 щепотка;
  • Соль/перец — по вкусу;
  • Сливочное масло — 1-2 ст. ложек.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Омлет по-итальянски»

Омлет по-итальянски

Нарезаем половину болгарского перца.

Омлет по-итальянски

Нарезаем лук.

Омлет по-итальянски

Натираем пармезан, примерно пол чашки.

Омлет по-итальянски

В глубокую миску разбиваем яйца и добавляем сливки.

Омлет по-итальянски

Приправляем черным перцем и небольшим количеством соли.

Омлет по-итальянски

Хорошенько взбиваем венчиком.

Омлет по-итальянски

Добавляем все нарезанные ингредиенты, в том числе вяленые томаты (измельчить, если они на ваш взгляд красноваты).

Омлет по-итальянски

Все хорошо взбиваем венчиком.

Омлет по-итальянски

По возможности лучше использовать антипригарную сковороду. Растапливаем пару столовых ложек сливочного масла.

Омлет по-итальянски

Вливаем на разогретую сковороду готовую яичную смесь, не перемешиваем и держим на огне около 2-3 минут.

Омлет по-итальянски

Осторожно отодвигаем края, чтобы оставшаяся яичная жидкость просочилась ко дну.

Омлет по-итальянски

Через минутку перемещаем сковороду в духовку и готовим при температуре около 280 градусов, до полной готовности.

Фритта́та — итальянский омлет. Вкуснятина со шпинатом и творогом! Объедение в омлетнице Ariete.

Смотрите также

Омлет с бананом

Великолепный десерт порадует вас и ваших близких. Омлет с бананом получается нежным, воздушным с великолепным …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *