Безе без сахара
Приготовление безе без сахара, по большому счету, невозможно. Белок не сможет нормально подняться. Единственное решение — заменить сахар экстрактом стевии и ванили. Получается очень хорошо!
Описание приготовления:
Вашему вниманию — простой рецепт приготовления безе без сахара. Яичные белки взбиваются с лимонным соком, затем в них вводится экстракт стевии и ванили. Вводить стоит небольшими порциями. Безе сушится в духовке от одного до двух часов. Готовность проверяется так, если верхушечка затвердела — все готово! Удачи!
Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Яйца / Яичный белок
Блюдо: Десерты / Безе
Диета:Для диабетиков / Диетическое питание / Десерты без
Ингредиенты:
- Яичные белки — 3 штуки;
- Экстракт стевии — 1/2 чайных ложки;
- Экстракт ванили — 1 чайная ложка;
- Лимонный сок — 3 ст. ложки;
- Корица — 1 по вкусу.
Количество порций: 10-15
Как приготовить «Безе без сахара»
Отделяем белки от желтков.
Взбиваем белки с лимонным соком, затем постепенно вводим экстракт стевии и ванили, продолжая взбивать.
Должна получится плотная густая пена.
Смазываем противень растительным маслом. С помощью кондитерского мешка, выкладываем безе на противень.
Присыпаем безе корицей, по вкусу. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 1-1,4 часа.
Приятного аппетита!
