Пирог на воде
Если вы задумали приготовить постное блюдо, то присмотритесь к рецепту пирога на воде, вкусный и ароматный, он обязательно понравится вашим близким и они будут вам очень благодарны.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт пирога на воде очень легко воплотить на своей домашней кухне. Для его приготовления используются самые обычные ингредиенты, которые обычно можно найти у каждой хозяйки. Для выпечки используется дрожжевое тесто, но по упрощенному варианту. Поэтому достаточно тридцати минут, чтоб можно было наполнять пирог начинкой. К тому же он диетический и заинтересует тех, кто привык считать калории.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Мука — 4,5 стакана;
- Дрожжи — 11 грамм;
- Вода — 1,5 стакана;
- Масло растительное — 0,5 стакана;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Крахмал — 1 ст. ложка;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 8
Как приготовить «Пирог на воде»
1. В миску с подогретой водой всыпьте соль, сахар. Добавьте дрожжи. Аккуратно перемешайте. Дайте дрожжам раствориться. Влейте растительное масло. Всыпьте крахмал и просеянную муку. Накройте полотенцем. Поставьте в тепле на 25-30 минут.
2. Очистите и нарежьте мелкими кубиками лук. Разогрейте растительное масло на сковородке. Всыпьте нарезанный лук. Поджарьте, постоянно размешивая. Посолите. Добавьте перец по вкусу. После готовности, снимите с огня и остудите лук.
3. Включите на разогрев духовку. Разделите тесто на 6 равных частей. Раскатайте первый пласт очень тонко.
4. Выложите его в форму для запекания так, чтобы края теста сформировали бортики. Затем выложите слой жареного лука. Раскатайте следующий пласт. Положите его сверху. Следом выложите еще один слой начинки. Чередуя, выложите все слои.
5. Последний пласт раскатайте тонко. Положите поверх начинки и загните по краям. При желании украсьте пирог лепкой из теста. Смажьте поверхность растительным маслом.
6. Поставьте в разогретую до 190С форму на среднюю полку. Выпекайте 30 минут. Теперь, когда вы знаете, как приготовить пирог на воде, достаньте его из духовки и угостите своих близких.
