Печенье в вафельнице
Аппетитное и мягкое, ароматное и очень вкусное печенье в вафельнице в домашних условиях сделать может практически каждый, особенно с этим подробным пошаговым рецептом с фотографиями.
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления печенья в вафельнице довольно простой, а вот результат удивительный. Сметану можно заменить майонезом, на вкус это не повлияет существенно. Главное преимущество такого печенья в том, что оно отлично хранится, оставаясь мягким.
Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье
Ингредиенты:
- Сметана — 200 грамм;
- Яйцо — 4 штуки;
- Маргарин — 150 грамм;
- Сахар — 200-250 грамм;
- Крахмал — 100 грамм;
- Мука — 400-450 грамм;
- Сода — 1 щепотка;
- Соль — 1 щепотка;
- Ванилин — 1 щепотка.
Количество порций: 20-30
Как приготовить «Печенье в вафельнице»
1. В глубокой мисочке соединить яйца с сахаром и взбить.
2. В процессе по чуть-чуть добавлять сметану, продолжая взбивать.
3. Растопить маргарин (в рецепт приготовления печенья в вафельнице можно использовать также сливочное масло), остудить немного и влить в тесто.
4. Муку просеять с крахмалом, солью, содой и ванилином. Всыпать в несколько этапов, продолжая взбивать, чтобы не образовались комочки.
5. Количество муки может варьироваться, так что всыпать ее лучше небольшими порциями.
6. Тесто не должно быть крутым, скорее в меру густым.
7. Вафельницу смазать маслом с помощью кисточки и выложить небольшое количество теста.
8. Вот и весь рецепт приготовления печенья в вафельнице. Осталось только обжарить его на плите (если вафельница не электрическая) примерно по паре минут с каждой стороны.
