Оладушки на завтрак

Что может быть проще, чем сделать вкусные, ароматные и воздушные оладушки? Несмотря на большое разнообразие вариантов их приготовления, расскажу свой рецепт, как приготовить оладушки на завтрак.

Описание приготовления:

В основном пеку оладушки к завтраку, бывает, что и к полднику. Они готовятся очень быстро, а получаются воздушными, легкими, вкусными и ароматными. Очень люблю их кушать с разными сиропами (например, с ягодным, шоколадным или ванильным), а можно по старой привычке подать их со сметаной.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — по вкусу;
• Кефир — 250 миллилитров;
• Сахарный песок — по вкусу;
• Сода — 1 чайная ложка (без горки);
• Апельсиновая цедра — 2 чайных ложки;
• Уксус — 1 ст. ложка;
• Яйцо куриное — 1 штука.

Количество порций: 5

Как приготовить «Оладушки на завтрак»

1. Особой разницы в порядке смешивания ингредиентов не вижу, поэтому в миску вливаю кефир, кладу яйцо, соду гашу уксусом, всыпаю сахарный песок. По необходимости добавляю муку (до получения консистенции густой сметаны).

2. Тщательно смешиваю все составляющие в миске, добавляю апельсиновую цедру (она придаст оладушкам интересные привкус и аромат).

3. Тесто получается густым, даже тягучим, обязательно без комочков.

4. Сковороду разогреваю с добавлением небольшого количества растительного масла. Ложкой выкладываю оладьи, жарю их с двух сторон до появления золотистого цвета.

5. Готовые оладушки подаю обязательно горячими.

Оладушки Как ПУХ! Вкуснее и Проще Рецепта не найти! Семейный ЗАВТРАК. Когда остынут -не резиновые.