Веганские панкейки
Панкейки — это толстые американские блинчики, которые традиционно подают на завтрак. В этом рецепте я расскажу, как приготовить веганские панкейки.
Для приготовления не потребуется никаких сложных ингредиентов. Даже без яиц эти панкейки получаются пышными, румяными и воздушными.
Описание приготовления:
Это базовый рецепт веганских панкейков, дополнительно в тесто можно добавить свежие ягоды, кусочки фруктов или шоколад. Получится ещё вкуснее.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Мука / Пшеничная мука
Блюдо: Выпечка / Панкейки
География кухни: Американская
Диета: Веганские блюда
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 120 грамм;
- Сахар — 3 ст. ложки;
- Крахмал — 1 ст. ложка;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Сода — 0,5 чайных ложки;
- Соевое молоко — 130 миллилитров;
- Яблочный уксус — 2 чайных ложки;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Соль — 1 щепотка;
- Ванильный сироп — 2 Капли
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Веганские панкейки «
Подготовьте ингредиенты.
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты.
Налейте в стакан соевое молоко, добавьте все остальные жидкие ингредиенты и перемешайте до однородной консистенции.
Эту смесь влейте в миску с сухими ингредиентами, хорошо перемешайте.
Тесто должно получиться достаточно густым, но текучим.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Вылейте тесто на сковороду, на каждый панкейк по 2 столовых ложки.
Жарьте панкейки пока они не увеличатся в размере, а сверху не появятся пузырьки. Это займёт примерно 3-4 минуты. Переверните, обжарьте со второй стороны ещё 3 минуты.
Веганские панкейки готовы, подавайте их вместе с кленовым сиропом и голубикой. Приятного аппетита!
