Клюквенный соус

 

Рецепт приготовления соуса из клюквы. Лучше всего подавать к птице, картофелю и бобовым.

Основной ингредиент: Ягоды / Клюква
Блюдо: Соусы / К птице / К рыбе / К салату

Ингредиенты:

• упаковка замороженной клюквы — 1 штука;
• апельсин — 1 штука;
• сахар — 1 стакан;
• апельсиновый сок — 75 миллилитров.

Количество порций: 4

Как приготовить «Клюквенный соус»

Ингредиенты:

Для начала нужно тщательно промыть ягоды. Выложить клюкву в дуршлаг и поставить под теплую проточную воду. Нарезать апельсин на несколько долек.

Взбить клюкву и дольки апельсина в блендере. Постепенно добавить сахар и немного апельсинового сока.

Вылить содержимое блендера в стеклянную миску, накрыть пленкой или крышкой. Убрать в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь).

Соус готов! Теперь его можно подавать к основному блюду.