Салат «Петушок»
Каждая хозяйка хочет вкусно накормить гостей и красиво накрыть праздничный стол. Предлагаю вкусный салат с символом наступающего Нового года — петушком. Да, и еще! Салат готовится очень легко.
Описание приготовления:
Посмотрите рецепт, как приготовить салат «Петушок» новогодний. Он получается вкусным, сочным и нарядным. А по времени займет совсем немного, что немаловажно перед новогодним праздником. Ведь всем хозяйкам надо успеть и самим принарядиться.
Приятных вам хлопот на кухне!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Огурец / Субпродукты / Бекон / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны / Пекинская капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Грудинка копченная — 100 грамм;
- Шампиньоны — 5 штук;
- Помидор черри — 7-8 штук;
- Огурец — 1 штука;
- Яйца — 3 штуки;
- Сыр Российский — 100 грамм;
- Капуста пекинская — 100 грамм;
- Масло растительное — 50 миллилитров;
- Горчица — 1 ст. ложка;
- Сок лимонный — 1 ст. ложка;
- Соль — по вкусу;
- Зелень — по вкусу;
- Перец сладкий — 1 штука;
- Гвоздика — 2 штуки.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Салат «Петушок»»
Подготовьте необходимые продукты. Поставьте яйца отвариваться вкрутую.
Грудинку нарежьте соломкой, обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки, снимите со сковороды, вытопленный жир не сливайте.
На этой же сковороде обжарьте шампиньоны, нарезанные ломтиками.
Капусту мелко нашинкуйте, сыр натрите на мелкой терке, черри нарежьте на 4 ломтика, огурец мелко нарежьте.
2 яйца мелко нарежьте, одно оставьте целым.
Из перца вырежьте клюв, гребешок и нарежьте тонкими ломтиками для хвоста.
Нарезанные ингредиенты посолите по вкусу, перемешайте. Растительное масло, лимонный сок и горчицу перемешайте и заправьте салат, перемешайте.
Целое яйцо надрежьте сверху и сбоку, вставьте гребешок и клюв из перца. Глазки — из гвоздики. Положите петушка сверху салата, рядом выложите хвост из ломтиков перца. Украсьте салат зеленью.
