Творожное суфле для детей

Делюсь интересным и простым рецептом приготовления творожного суфле для детей. Уверена, вам очень понравится такое сытное и вкусное бюдо!

Детки тоже будут в восторге — тут все очень сбалансированно!

Описание приготовления:

Расскажу, как сделать творожное суфле для детей в домашних условиях. Блюдо это весьма простое, и вы его можете изенять, как вам угодно, но одно скажу точно — если вы недостаточно хорошо взбили белки, суфле не получится таким нежным и воздушным, крепким снаружи и мягким внутри — оно будет плоским и неинтересным. Поэтому тщательно взбивайте — а с остальным проблем не будет!

Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сыр / Творог / Мука / Сливочное масло
Блюдо: Выпечка / Суфле

Ингредиенты:

• Молоко — 2 стакана;
• Творог — 0.5 стакана;
• Масло сливочное — 100 грамм;
• Яйца — 5 штук;
• Сыр твердый — 50 грамм (примерно 5 ст.л. уже тертого сыра);
• Специи — по вкусу;
• Добавки — по вкусу (я добавила немного зелени, но это могут быть и кусочки овощей, грибов или курицы — смотря что любит ребенок. );
• Мука — 3-4 ст. ложек.

Количество порций: 7

Как приготовить «Творожное суфле для детей»

1. Для начала растопим сливочное масло и на нем поджарим муку. Дальше к муке вливаем молоко, добавим тертый сыр и на маленьком огне доведем до растворения сыра. Когда масса станет однородной — добавим желтки, творог, добавки и специи. Дальше, когда масса уже загустеет и забулькает, снимаем с огня и добавим взбитые в пену белки яиц.

2. Аккуратно перемешаем и тесто раскладываем по формочкам. Запекаем примерно 15 минут при 200 градусах.

3. Вот и все! Хрустящая сырная корочка, под которой — влажное, почти жидкое нежное суфле! Готово!

Творожное суфле для детей