Пицца с капустой и колбасой
Пицца с капустой и колбасой — оригинальная, в меру свежая, ярко-зеленая. Колбаса сюда подойдет любая, капуста также может быть белокочанной, китайской, синей. Я еще нарежу немного корнишонов.
Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Мука — 1,5 стакана;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Вода — 100 миллилитров;
- Масло оливковое — 4 ст. ложки;
- Колбаса — 80 грамм;
- Томатное пюре (протертые помидоры) — 5-6 ст. ложек;
- Сыр — 100 грамм;
- Капуста китайская (пекинская) — по вкусу;
- Болгарский перец — 1 штука;
- Помидор — 1 штука;
- Халапеньо — 1 штука (маринованный, можно не добавлять);
- Майонез или чесночный соус —по вкусу (по желанию).
Количество порций: 5-6
Описание приготовления:
Пицца c капустой и колбасой — вкусная и необычная. Капусту мы добавим на уже испеченную пиццу.
Итак, как приготовить пиццу c капустой и колбасой?
1. Замесите тесто. Просейте муку, смешайте просеянную муку с разрыхлителем. В смесь влейте оливковое масло и воду.
2. Духовку поставьте разогреваться на 190 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой. Тесто раскатайте и выложите на противень. Толщина теста должна быть 0,5 см.
3. Смажьте тесто томатным пюре. Используйте для этого ложку. Не забудьте о краях.
4. Сыр натрите на крупной терке и распределите на пицце.
5. Колбасу нарежьте кружками и выложите на основу.
6. Промойте и порежьте болгарский перец, помидор, халапеньо (если используете).
7. Выпекайте пиццу с капустой и колбасой в течение 15 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
8. Готовую пиццу посыпьте нарезанной капустой и полейте чесночным соусом или майонезом.
Пицца с капустой и колбасой готова!
Приятного аппетита!
