Понедельник , 25 октября 2021


Смородиновые булочки

Рецепт приготовления булочек с сушеной смородиной.

Описание приготовления:

Эти слоеные маслянистые булочки готовятся очень быстро – всего 15 минут на подготовку и 15 минут на выпекание в духовке.

Вы получите от 8 до 12 булочек, в зависимости от того, какого размера вы их вырежете.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Булочки
География кухни: Английская
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • разрыхлителя — 3 чайных ложки;
  • сахара — 2 ст. ложки;
  • соли — 1/2 чайных ложки;
  • сливочного масла — 4 ст. ложки;
  • яйца — 3 штуки.

Количество порций: 8-12

Как приготовить «Смородиновые булочки»

Смородиновые булочки - фото шаг 1

1. Перемешать в большой миске муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавить сливочное масло и измельчать его до тех пор, пока смесь не станет похожа на крупные крошки.

Смородиновые булочки - фото шаг 2

2. В миске взбить два яйца. Влить сливки и перемешать.

Смородиновые булочки - фото шаг 3

3. Влить сливочную смесь в муку и перемешать до однородной консистенции.

Смородиновые булочки - фото шаг 4

4. Добавить сушеную смородину и перемешать. Если тесто разваливается, вы можете добавить немного сливок или воды.

Смородиновые булочки - фото шаг 5

5. Раскатать тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности толщиной примерно 2,5 см. Резаком для теста вырезать кружки. Вы также можете сделать треугольные булочки: разделить тесто на 2 части, сформировать из каждой половины диск толщиной 2,5 см и нарезать ножом на треугольники.

Смородиновые булочки - фото шаг 6

6. Поместить булочки на смазанный маслом и выстеленный пергаментной бумагой противень. От оставшегося яйца отделить белок, взбить и смазать им булочки.

Смородиновые булочки - фото шаг 7

7. Выпекать булочки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут до золотистого цвета.

БУЛОЧКИ с чёрной смородиной Выпечка на КЕФИРЕ Булочки на кефире Выпечка рецепт Булочки ТЕСТО Buns

Смотрите также

Булочки «Тыквы» на Хэллоуин

Настоящим украшением праздничного стола во время Хэллоуна могут стать булочки «Тыквы» — очень красивые и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *