Среда , 29 июня 2022


Постные булочки с маком

Простенькие, но вкусные и легкие эти булочки скрасят чаепитие в Пост. Смотрите и записывайте в повареную книгу рецепт приготовления постных булочек с маком!

Описание приготовления:

Для приготовления постных булочек с маком я рекомендую вам использовать тесто дрожжевое постное. Если хотите приготовить его самостоятельно, можете воспользоваться рецептом с сайта. Готовится такое тесто даже проще, чем сдобное дрожжевое на яйцах: вода, мука, дрожжи, сахар и соль, и немного масла растительного. Мак я не замачиваю, а кладу сухим.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто / Мак / Постное тесто
Блюдо: Выпечка / Булочки
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Тесто дрожжевое постное — 400-500 грамм;
  • Мак — 130 грамм;
  • Сахар — 60 грамм (для начинки );
  • Вода (кипяток) — 3 ст. ложки (для начинки );
  • Кунжут или мак — по вкусу (для посыпки);

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Постные булочки с маком»

Постные булочки с маком - фото шаг 1

Вы можете самостоятельно сделать простое дрожжевое тесто (рецепт хороший имеется на сайте) или купить готовое постное дрожжевое тесто. Я делала и так, и так, особой разницы нет. Главное, чтобы тесто подошло, иначе булочки не будут воздушными.

Постные булочки с маком - фото шаг 2

Для начинки: смешайте мак сухой с сахаром, измельчите их. Сделать это можно в кофемолке или в блендере. Затем добавьте в смесь кипяток (3 столовые ложки), все перемешайте.

Постные булочки с маком - фото шаг 3

Отделяйте от теста небольшие кусочки, раскатывайте их, а сверху выкладывайте по 1,5-2 чайных ложки начинки. Аккуратно залепите булочки.

Постные булочки с маком - фото шаг 4

Противень застелите пергаментом, на него выложите булочки (швом вниз). Смажьте водой, потом посыпьте кунжутом или маком и снова полейте водой (так семечки не отклеятся).

Постные булочки с маком - фото шаг 5

Дайте булочкам расстояться (минут 30), они могут увеличиться, не переживайте.
Затем поставьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Постные булочки с маком - фото шаг 6

Готовые постные булочки с маком получаются румяными и аппетитными.

Постные булочки с маком - фото шаг 7

Приятного аппетита!

СУПЕР !!!! БУЛОЧКИ с МАКОМ без ЯИЦ на ВОДЕ дрожжевое тесто БУЛОЧКИ рецепты

Смотрите также

Булочки на пару

Многие хозяйки, особенно неопытные побаиваются работать с дрожжевым тестом. Однако этот рецепт настолько прост и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.