Вторник , 16 июля 2024


Лагман из свинины

Традиционно, лагман готовят из баранины. Но не все любят специфический вкус этого мяса. Чтобы не отказывать себе в удовольствии, предлагаю приготовить лагман из свинины.

Описание приготовления:

Этот рецепт лагмана из свинины достаточно простой, и с ним без труда справится даже новичок в кулинарии. Невероятно ароматное, сытное и очень вкусное блюдо, которое обязательно стоит попробовать.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Супы / Лагман
География кухни: Узбекская / Восточная

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 грамм;
  • Луковица — 2-3 штук;
  • Морковь — 1 штука;
  • Зеленая редька — 1 штука;
  • Помидор — 1-2 штук;
  • Чеснок — 4-7 зубчиков;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец черный — 1 щепотка;
  • Перец чили — 1 щепотка;
  • Паприка — 1 щепотка;
  • Зира — 1 щепотка;
  • Кориандр — 1 щепотка;
  • Растительное масло — 100 миллилитров;
  • Лапша — 200 грамм.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Лагман из свинины»

Лагман из свинины - фото шаг 1

1. Рецепт приготовления лагмана из свинины на самом деле весьма простой. Для начала нужно очистить и нарезать луковицы.

Лагман из свинины - фото шаг 2

2. Вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками мясо. В кастрюлю с толстым дном или сотейник налить масла и хорошо его разогреть. Отправить туда мясо и обжарить до золотистой корочки. Затем отправить к мясу лук.

Лагман из свинины - фото шаг 3

3. Пока мясо жарится, можно заняться другими овощами. Морковь вымыть, очистить и нарезать мелкими кусочками.

Лагман из свинины - фото шаг 4

4. Зеленую редьку также очистить и нарезать кусочками такого же размера, как и морковь.

Лагман из свинины - фото шаг 5

5. Помидор вымыть, обсушить и нарезать тонкими дольками.

Лагман из свинины - фото шаг 6

6. Чеснок очистить и мелко нарезать или выдавить через пресс.

Лагман из свинины - фото шаг 7

7. К обжаренному мясу с луком можно отправлять морковь.

Лагман из свинины - фото шаг 8

8. Тушить мясо с морковью и луком около 10-15 минут, а затем отправить в сотейник редьку.

Лагман из свинины - фото шаг 9

9. Еще через минут 10 можно добавить чеснок и приправы. Накрыть крышкой и тушить 5-7 минут.

Лагман из свинины - фото шаг 10

10. Последний ингредиент — это помидоры. Выложить их в сотейник, потушить минут пять.

Лагман из свинины - фото шаг 11

11. На последнем этапе нужно залить в сотейник горячую воду или бульон. Довести до кипения, накрыть крышкой и оставить тушить на среднем огне до готовности. За это время нужно сварить лапшу. Когда мясо и овощи проготовятся, лагман из свинины в домашних условиях готов. При подаче сначала выложить на тарелку лапшу, а затем залить все супом. При желании можно украсить свежей зеленью.

Как приготовить лагман /Очень вкусный рецепт. ( How to cook Lagman )

Смотрите также

Лапша для «Лагмана»

Лагман – это очень популярный суп, который готовится с мясом, овощами и лапшой. Но такую …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *