Четверг , 6 мая 2021


Курица «Терияки»

 

Сегодня я вам предлагаю приготовить самое популярное японское блюдо. Это курица «Терияки». Это такой способ обжарки в специальном соусе. Его основа — соевый соус, а остальное — дело вкуса.

Описание приготовления:

Чтобы курица «Терияки» получилась вкусной, нужно сделать правильно соус. Для этого возьмите соевый соус, мед, сухой имбирь, винный уксус и при желании приправы по вкусу. Курица маринуется в таком соусе около 30 минут, после чего обжаривается и тушится в соусе. Перед подачей посыпьте курочку кунжутом. Это восхитительный и неповторимый вкус японского блюда. Смотрите, как приготовить курицу «Терияки», и готовьте с удовольствием!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе / Мёд / Имбирь
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Маринады
География кухни: Японская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 грамм;
  • Соевый соус — 200 миллилитров;
  • Молотый имбирь — 1 чайных ложек;
  • Мед — 2 чайных ложки;
  • Винный уксус — 1 ст. ложек;
  • Кунжут — 1 ст. ложек.

Количество порций: 4

Как приготовить «Курица «Терияки»»

Курица

1. В соевый соус добавляем молотый имбирь, мед, уксус и растительное масло. Смешиваем все и оставляем на 10 минут. Тем временем нарезаем куриное филе кубиками и отправляем мариноваться в наш соус.

Курица

2. Оставляем курицу мариноваться около 30 минут. Затем ее можно обжаривать.

Курица

3. Идеально, если у вас есть вок. Если нет, то обжаривайте курицу в глубокой сковороде, вынув ее из соуса.

Курица

4. Когда наша курица приобретет золотую корочку, добавляем оставшийся после маринования соус и тушим, пока он не выкипит. Не забывайте постоянно помешивать филе.

Курица

5. Во время тушения соус станет густым, поэтому тушите курицу на слабом огне, чтобы она не подгорела.

Курица

6. В готовом виде курица «Терияки» выглядит весьма аппетитно, а на вкус она просто идеальна!

Смотрите также

Горбуша в кефирном маринаде

  Горбуша в кефирном маринаде получается невероятно вкусной, сочной, ароматной. Это очень вкусное блюдо, которое …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *