Понедельник , 15 апреля 2024


Салат «Уолдорф»

Перед вами классический вариант американского салата, его готовят из кисло-сладких яблок, сельдерея, орехов. Заправляют майонезом, солью и перцем молотым, иногда добавляют изюм или свежий виноград.

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить известный американский салат «Уолдорф». В салате используется стеблевой или корневой сельдерей, с последним принято считать современный вариантом салата. Основа — кисло-сладкие яблоки с плотной мясистой серединкой, очищенные от кожуры. Приятное сочетание продуктов, яркий вкус сельдерея, сладкие нотки изюма — все это про салат «Уолдорф»! Пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Фрукты / Яблоки / Орехи / Корень сельдерея

Блюдо: Салаты

География кухни: Английская / Европейская

Ингредиенты:

  • яблоко зеленое — 2 штуки;
  • корень сельдерея — 1/4 штуки;
  • грецкие орехи — 0,5 стакана (очищенные);
  • майонез — 1-2 ст. ложек;
  • соль, перец — по вкусу;
  • изюм — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат «Уолдорф»»

Салат

1. Подготовьте продукты для салата. Сельдерей очистите от кожуры, орехи — от скорлупы, изюм залейте кипятком на пару минут.

Салат

2. Очищенные орехи поджарьте на сухой сковороде до появления характерного аромата. Дайте остыть.

Салат

3. Сельдерей нарежьте тонкой соломкой или воспользуйтесь крупной квадратной теркой.

Салат

4. С яблок снимите кожуру, удалите сердцевины, нарежьте соломкой или натрите на квадратной крупной терке.

Салат

5. Остывшие орехи измельчите удобным способом, я это делаю в ступке.

Салат

6. Соедините в салатнике яблоки, сельдерей, орехи, соль, перец черный молотый, майонез.

Салат

7. Перемешайте салат.

Салат

8. Добавьте изюм, украсьте дольками яблока, мятой. Приятного!

Рецепт салата Уолдорф/Waldorf salad recipe

Салат УОЛДОРФ / Вальдорфский салат. Рецепт от YuLianka1981

Смотрите также

Салат с креветками и яблоком

Имея в наличии немного вареных или жареных креветок, приготовьте вместе с ними микс-салат, используя сочное …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *