Немецкий шницель
Вкусный и сочный настоящий немецкий шницель очень просто приготовить в домашних условиях. Готовится он из телятины, в хрустящей панировке.
Описание приготовления:
Традиционный немецкий шницель делается из телятины. Это важный момент. Подавайте его с картошкой и свежими овощами. Вкусный и нежный немецкий шницель нравится всей моей семье, особенно мужу! Поэтому рецепт немецкого шницеля я советую всем подругам. Приятного аппетита.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Горячие блюда / Шницель
Ингредиенты:
- Телятина — 800 грамм;
- Растительное масло — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Яйца — 2 штуки;
- Солоко — 50 миллилитров;
- Панировочные сухари — 0,5 стакана;
- Мука — 0,5 стакана.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Немецкий шницель»
Немецкий шницель не нужно отбивать. Подготовьте хороший большой кусочек телятины.
Взбейте молоко с яйцами, посолите, поперчите.
В плоскую нарелку насыпьте муки.
В такую же плоскую тарелку высыпьте панировочные сухари. Лучше, если крупные крошки.
Сначала телятину обваляйте в муке.
Затем окуните в яично-молочную массу.
Затем обваляйте в панировочных сухарях.
Выложите немецкий шницель на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте с обеих сторон до хрустящей корочки.
