Немецкий шницель

Вкусный и сочный настоящий немецкий шницель очень просто приготовить в домашних условиях. Готовится он из телятины, в хрустящей панировке.

Описание приготовления:

Традиционный немецкий шницель делается из телятины. Это важный момент. Подавайте его с картошкой и свежими овощами. Вкусный и нежный немецкий шницель нравится всей моей семье, особенно мужу! Поэтому рецепт немецкого шницеля я советую всем подругам. Приятного аппетита.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Горячие блюда / Шницель

Ингредиенты:

• Телятина — 800 грамм;
• Растительное масло — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Яйца — 2 штуки;
• Солоко — 50 миллилитров;
• Панировочные сухари — 0,5 стакана;
• Мука — 0,5 стакана.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Немецкий шницель»

Немецкий шницель не нужно отбивать. Подготовьте хороший большой кусочек телятины.

Взбейте молоко с яйцами, посолите, поперчите.

В плоскую нарелку насыпьте муки.

В такую же плоскую тарелку высыпьте панировочные сухари. Лучше, если крупные крошки.

Сначала телятину обваляйте в муке.

Затем окуните в яично-молочную массу.

Затем обваляйте в панировочных сухарях.

Выложите немецкий шницель на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте с обеих сторон до хрустящей корочки.

Шницель из фарша