Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Такой рулет можно приготовить как в будни, так и для праздничного мероприятия. Мясной рулет с яйцом (из свинины) очень сытный, поэтому с легкостью заменит основное блюдо.
Попробуйте, это вкусно!
Описание приготовления:
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить мясной рулет с яйцом (из свинины) — очень красивое и довольно оригинальное блюдо, которое весьма легко приготовить. Такой рулет с легкостью станет украшением любого праздничного стола. Если у вас нету бекона, можно использовать тонко нарезанное сало, а если нету перепелиных яиц, можно взять куриные (тогда их и фарша нужно будет меньше). Благодаря специям этот пирог получается очень ароматным, но вы можете добавить свои любимые ингредиенты, чтобы сделать аромат и вкус рулета более насыщенным!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Яйца / Фарш / Перепелиные яйца
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Фарш — 900 грамм;
- Бекон — 400 грамм;
- Лук репчатый — 250 грамм;
- Яйцо перепелиное — 12 штук;
- Имбирь — 20 грамм;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Яйцо куриное — 2 штуки;
- Горчица — 1 ст. ложка;
- Перец острый — 1 по вкусу;
- Мускатный орех — 1 чайная ложка;
- Кориандр — 1 по вкусу;
- Соль — 1 по вкусу.
Количество порций: 7-9
Как приготовить «Мясной рулет с яйцом (из свинины)»
1. Одну луковицу мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Вторую луковицу нарежьте крупно, так же нарежьте чеснок и имбирь, выложите все это в чашу блендера и измельчите.
2. Дно формы для выпечки застелите полосочками бекона (или тонко нарезанного сала) так, чтобы между полосочками не было просвета.
3. Подготовьте фарш: в свиной с куриным фарш добавьте яйца, обжаренный лук, перебитые в блендере ингредиенты, смесь перцев, кориандр, горчицу, соль и мускатный орех. Выложите часть фарша на дно формы, хорошо утрамбуйте. Затем выложите отварные очищенные перепелиные яйца (или куриные).
4. Снова выложите оставшийся фарш. Аккуратно загните бекон на верх фарша, если он торчит. Накройте форму фольгой и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 2 часа.
5. Примерно за 20 минут до конца выпекания выньте рулет из духовки, переверните на блюдо и опять отправьте в духовку, чтобы верх немного запекся. Красиво выложите пирог на блюдо. Приятного аппетита!
