Фрикадельки из курицы в чили соусе с овощами

Если вы любите остренькие, пикантные блюда, тогда вам наверняка придется по вкусу этот рецепт. Чудесное горячее в азиатском стиле, которое прекрасно сочетается с рисом на гарнир.

Попробовать стоит!

Описание приготовления:

Спешу показать вам, как приготовить фрикадельки из курицы в чили соусе с овощами и консервированными ананасами. Вкус и аромат этого блюдо способен поразить даже изрядно искушенных гурманов. Весь процесс несложный и не займет больше часа. Соус настолько богатый вкусами, что никаких дополнительных специй блюдо не требует.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Фарш / Чили
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки / Острое
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

• Куриный фарш — 800 грамм;
• Чеснок — 3-4 зубчиков;
• Яйцо — 1 штука;
• Панировочные сухари — 2-3 ст. ложек;
• Соль, перец, зелень — по вкусу;
• Томатная паста — 1 ст. ложка;
• Чили соус — по вкусу;
• Сухое вино — 100 миллилитров;
• Соевый соус — 4 ст. ложки;
• Рисовый уксус — 3 ст. ложки;
• Сок от ананасов — 100 миллилитров;
• Кукурузный крахмал — 1 чайная ложка;
• Имбирь — по вкусу;
• Растительное масло — 1 ст. ложка;
• Луковица — 1 штука;
• Морковь — 2-3 штук;
• Сладкий перец — 1 штука;
• Консервированные ананасы — 200 грамм.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Фрикадельки из курицы в чили соусе с овощами»

1. В глубокой мисочке соедините фарш, яйцо, измельченный чеснок и панировочные сухари. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте все до однородности. Сформируйте небольшие фрикадельки, выложите их на решетку и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте около 20-25 минут до готовности.

2. Для приготовления соуса соедините томатную пасту, сухое вино, соевый соус и рисовый уксус, сок от консервированных ананасов, крахмал и измельченный имбирь. Все как следует перемешайте и добавьте чили соус или свежий перец по вкусу.

3. Очистите и нарежьте крупными кусочками морковь, сладкий перец и лук.

4. Ананасы лучше использовать те, что сразу нарезаные кубиками.

5. К тому времени, как вы завершите все подготовительные процессы, будут готовы фрикадельки.

6. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите овощи и обжарьте до мягкости, помешивая.

7. Добавьте фрикадельки и ананасы. Жарьте еще пару минут.

8. Влейте соус, аккуратно перемешайте.

9. Как только появятся пузырьки, можно снимать блюдо с огня и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Хрустящая Курочка в Кисло-Сладком соусе