Сливочная помадка
Кто из вас в детстве не увлекался производством конфет?. Если этот процесс прошел мимо вас, самое время заняться этим сейчас и угостить своих деток натуральными сладостями — сливочной помадкой.
Описание приготовления:
Хотите приготовить вкусные конфеты со сливочным вкусом без красителей, добавок и консервантов? Тогда внимательно читаем рецепт, смотрим фото и делаем. Рецепт приготовления сливочной помадки легкий и простой. Но при варке сливочной массы отвлекаться не советую, помадку надо все время перемешивать и следить, чтобы не переварилась.
Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливочное масло / Сливки
Блюдо: Десерты / Конфеты
Ингредиенты:
- Сливки 33% — 100 миллилитров;
- Сахар — 200 грамм;
- Сливочное масло — 40 грамм.
Количество порций: 1
Как приготовить «Сливочная помадка»
Наливаем сливки в небольшой сотейник, добавляем к ним сливочное масло.
Ставим на плиту на средний огонь и нагреваем, пока масло не растопится.
Теперь добавим сахар, перемешиваем и продолжаем нагревать до растворения сахара.
Помешиваем помадку все время, доводим до кипения и варим минут 10.
Чтобы помадку было легко достать, берите сразу силиконовую форму, смажьте ее мягким сливочным маслом.
Как только сливочная масса начнет приобретать в некоторых местах коричневатый цвет, убираем ее с огня и перемешиваем, можно добавить ваниль. Выливаем массу в форму.
Отправляем помадку застывать в холодильник. Застывшая помадка легко вынимается из формы. Затем ее можно поломать или нарезать на кусочки.
