Суббота , 8 мая 2021


Чернослив с орехом в шоколаде

 

Домашние конфеты очень вкусные. Если вы любите чернослив в шоколаде, приготовьте его по этому простому рецепту и ощутите разницу. В основе домашнего шоколада какао тертое, какао масло и сливки.

Описание приготовления:

Для конфет обязательно выбираем мягкий вяленый чернослив без косточки. Шоколад варим на малом огне, постоянно помешивая. Будет сладко и вкусно!

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Какао
Блюдо: Десерты / Конфеты / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Чернослив вяленный — 15-20 штук;
  • Орехи грецкие — 10 штук;
  • Какао тертое — 100 грамм;
  • Какао-масло — 20 грамм;
  • Сливочное масло — 20 грамм;
  • Сахар — 3 ст. ложки;
  • Сливки — 50 миллилитров.

Количество порций: 5-10

Как приготовить «Чернослив с орехом в шоколаде»

Чернослив с орехом в шоколаде - фото шаг 1

Подготовим ингредиенты для приготовления конфет.

Чернослив с орехом в шоколаде - фото шаг 2

В кастрюлю наливаем сливки, добавляем масло-какао и масло сливочное.

Чернослив с орехом в шоколаде - фото шаг 3

Насыпаем сахар. Ставим кастрюлю на малый огонь и периодически перемешиваем. Сахар и масло должны полностью раствориться.

Чернослив с орехом в шоколаде - фото шаг 4

Затем кладем какао тертое и продолжаем разогревать до полного растворения.

Чернослив с орехом в шоколаде - фото шаг 5

Чернослив без косточек и орехи промываем кипятком, выкладываем на салфетку. Кусочки грецкого ореха помещаем в чернослив, вместо косточек.

Чернослив с орехом в шоколаде - фото шаг 6

Чернослив с орехом кладем в кастрюлю с шоколадом. Перемешиваем.

Чернослив с орехом в шоколаде - фото шаг 7

Чернослив в шоколаде выкладываем на решетку, под решетку ставим плоскую тарелку. Сверху чернослив поливаем шоколадом и оставляем в прохладном месте на 30-40 минут.

Чернослив с орехом в шоколаде - фото шаг 8

Конфеты готовы. Угощайтесь!
Чернослив в шоколаде храним в прохладном месте.

Совет от повара:

Для приготовления шоколада на электроплите используем минимальную температуру. Если плита газовая, готовим шоколад на водяной бане, чтобы не перегреть массу.

Чернослив в шоколаде.Шоколадные конфеты с черносливом. Незабываемое лакомство!

Смотрите также

Колокольчик из конфет

  Если вы хотите преподнести оригинальный и вкусный подарок своими руками, то наверняка находитесь в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *