Овсяный хлеб

Есть в этом хлебе что-то волшебное! Его отлично подавать с вареньем или медом, со сливочным сыром и лососем. Ешьте его сразу после запекания.

Расскажу, как приготовить овсяный хлеб.

Описание приготовления:

Обалденный домашний хлеб. Корочка хрустящая, мякиш нежный и влажный. Что тут рассказывать? Нужно пробовать!

Основной ингредиент:Тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Овсянка — 170 грамм;
• Мука — 290 грамм;
• Сода — 2 чайных ложки;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Пахта (кефир) — 350 миллилитров;
• Яйца — 1 штука;

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Овсяный хлеб»

1. Выложите овсянку в кухонную машину и измельчите. Смешайте овсянку с мукой, содой, солью и сахаром. В другой емкости смешайте пахту (кефир) с яйцом. Соедините жидкие ингредиенты с сухими.

2. Перемешайте, лучше всего деревянной ложкой.

3. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и обомните несколько раз, сформируйте из него круглый хлеб.

4. Выложите хлеб в чугунную сковороду и сделайте крестообразный надрез.

5. Запекайте хлеб в разогретом до 230 градусов духовом шкафу 15 минут, затем уменьшите температуру до 200 градусов и выпекайте еще 25 минут.

6. Готовый хлеб выньте из духовки и остудите. Приятного аппетита!

Овсяный хлеб