Чесночный багет
Рецепт приготовления чесночного багета в хлебопечке. Приготовленный в хлебопечке багет с чесноком получается очень вкусным, попробовать его захочется каждому.
Описание приготовления:
Приготовленный по данному рецепту чесночный багет очень понравится любителям хлеба со вкусом чеснока. С таким багетом очень хорошо кушать борщ.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Багет
География кухни: Французская
Ингредиенты:
- Чеснока — 3 зубчика;
- Дрожжи сухие — 1 чайная ложка;
- Соль — 1,5 чайных ложки;
- Молока — 100 миллилитров;
- Сахар — 1 ст. ложка;
- Масло сливочного — 30 грамм;
- Вода — 140 миллилитров;
- Муки — 350 грамм.
Количество порций: 8
Как приготовить «Чесночный багет»
1. Немного сливочного масла растопим в горячей воде. Добавляем в него сахара и соли. В контейнер переливаем его тогда, когда оно немного остынет.
2. Смешиваем муку и дрожжи. Затем высыпаем в контейнер. Программа, которую мы выбираем – «Багеты». Включаем кнопкой «Старт».
3. Тем временем на мелкую терку натираем чеснок. Тесто достаем из контейнера после сигнала. На четыре части разделяем тесто. В форму овальной лепешки разминаем кусочки теста, , к центру подгибаем края, и раскатываем еще раз, придаем овальную форму тесту, хорошо разминая его руками. Раза три-четыре эту процедуру повторяем.
4. Последний раз, когда скручиваем багет, смазываем края лепешки измельченным чесноком (для этого можно использовать кисточку). Если есть желание, смешиваем чеснок с оливковым маслом.
5. В формы раскладываем багеты, полотенцем накрываем, и минут двадцать даем постоять. На багетах делаем три-четыре надреза (на искосок), смочим водой и ставим в хлебопечку.
6. По окончании работы программы «Багеты» перекладываем их на доску, немного сбрызгиваем водой, полотенцем накрываем и даем им немного постоять.
Устоять точно невозможно! Ароматные булочки с чесночком
