Соус к луковым кольцам

 

Соус к луковым кольцам — это отличный вариант дополнить закуску и сделать ее более сочной и вкусной. Соус можно сделать как острым, так и сладковатым — зависит от вкуса.

Описание приготовления:

Луковые кольца можно приготовить по любому рецепту, который вы любите. Кляр может быть как обычным, так и сырным, например. Соус приготовим на основе йогурта, добавим горчицу, чеснок, специи, сыр, укроп. Соус получится очень вкусным, поверьте, к кольцам подойдет просто идеально.

Основной ингредиент: Овощи / Лук
Блюдо: Соусы / Дипы

Ингредиенты:

• Лук репчатый — 250 грамм;
• Яйца куриные — 1 штука;
• Молоко — 2 ст. ложки;
• Мука пшеничная — 2-3 ст. ложек;
• Йогурт — 5-6 ст. ложек;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Горчица в зернах — 1 чайная ложка;
• Укроп — 15 грамм;
• Масло растительное — 3 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Соус к луковым кольцам»

Подготовьте ингредиенты.

Лук очистите и нарежьте кольцами. Разберите на части.

Молоко, яйцо и муку смешайте при помощи венчика, добавьте соль и перец.

Переложите лук в кляр. Окуните лук со всех сторон.

Жарьте кольца на растительном масле — по несколько минут с каждой стороны.

В йогурт добавьте пропущенный через пресс чеснок, добавьте горчицу.

Следом добавьте натертый твердый сыр в йогурт.

Добавьте нарезанный укроп, соль и перец.

Перемешайте соус, снимите пробу и отрегулируйте вкус. Подавайте соус и кольца к столу.

Приятного аппетита!