Быстрый квас
Утолить жажду в летний зной поможет этот классный, насыщенный и очень вкусный напиток. Хочу показать вам, как приготовить быстрый квас. Чудесная идея, которую я обязательно рекомендую на заметку.
Описание приготовления:
Это напиток для тех, у кого под рукой нет основы для кваса, но оказался магазинный солодовый напиток. Сам процесс займет у вас не более 15 минут, а настаивать я рекомендую его не менее 5 часов перед употреблением. Если вы любите квас, попробуйте его в таком варианте обязательно.
Назначение: На скорую руку / Летние
Блюдо: Напитки / Квас
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Дрожжи — 100 грамм (сухие);
- Сахар — 40 грамм;
- Вода — 4 литра;
- Солодовый напиток — 1 литр;
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Быстрый квас»
1. Для начала приготовим небольшую опару. Половину дрожжей и сахара залейте 3-4 ложками теплой воды и перемешайте. Оставьте минут на 10.
2. В большую кастрюлю отправьте оставшуюся теплую воду, дрожжи и солодовый напиток.
3. Влейте ранее растворенные дрожжи и добавьте вторую половину сахара.
4. Тщательно перемешайте и оставьте настаиваться на пару часов, после чего еще на 3-4 часа уберите в холодильник (можно на ночь).
