Пряники на простокваше

Вкусные домашние пряники приготовим на основе цельнозерновой муки и простокваши. Добавим корицу, мускатный орех, имбирь и кардамон.

Пряники получаются ароматные и мягкие внутри.

Описание приготовления:

Пряничное тесто получается мягкое, из него сложно сделать круглые заготовки. Поэтому, порцию теста кладем на тарелку с мукой, и когда на тесто прилипнет немного муки, можно будет легко сделать пряник. После выпекания, пряники будут мягкими внутри, а снаружи запечется аппетитная корочка с трещинками.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Простокваша

Блюдо: Выпечка / Пряники / Сладкое

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 штука;
• Сахар — 3-4 ст. ложек;
• Масло сливочное — 50 грамм;
• Мед — 1-2 ст. ложек;
• Какао — 2 ст. ложки;
• Мука цельнозеновая — 200 грамм;
• Разрыхлитель — 5 грамм;
• Простокваша — 120 миллилитров;
• Корица — 1 чайная ложка;
• Мускатный орех — 0,5 чайных ложки;
• Кардамон молотый — 0,5 чайных ложки;
• Имбирь молотый — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 24-26

Как приготовить «Пряники на простокваше»

Подготовим ингредиенты.

Яйцо взбиваем с сахаром.

Добавляем мягкое масло и мед, перемешиваем.

Насыпаем какао.

Далее, добавляем простоквашу.

Насыпаем перемолотые пряники.

Добавляем цельнозерновую муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.

На тарелку насыпаем немного муки. Порции мягкого теста кладем на муку и делаем круглые пряники.

Пряники выкладываем на противень покрытый пекарской бумагой и отправляем в разогретую духовку.

Выпекаем при температуре 180-190 градусов около 15 минут.

Пряники на простокваше готовы. Приятного чаепития!

Совет от повара:

Пряники подбирайте по своему вкусу.

Печенье на простокваше — видео рецепт