Коврижка со сливами

Случайно нашел данный рецепт, попробовал приготовить и остался очень доволен полученным результатом. Коврижка со сливами получается бесподобной! Сладкая, насыщенная и очень ароматная выпечка!

Описание приготовления:

Приготовим коврижку со сливами в домашних условиях. Постарайтесь использовать сладкие сливы, иначе рискуете получить кисловатую коврижку. Выпекать можно как в мультиварке, так и в обычной духовке. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Если выходить сухой из коврижки, значит все готово!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Тесто

Блюдо: Выпечка / Коврижка

Ингредиенты:

• Сливы сладкие — 8 штук;
• Мука — 220 грамм;
• Мед — 150 грамм;
• Сахар — 1/2 стакана;
• Сметана — 2 ст. ложки;
• Сода — 1/2 чайных ложки;
• Соль — 1/2 чайных ложки;
• Масло сливочное — 100 грамм;
• Яйцо — 2 штуки.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Коврижка со сливами»

Сливы тщательно промываем под холодной водой. Разрезаем их на половинки, удалив косточки.

Просеиваем муку, добавляем соль, соду, сахар, а также размягченное сливочное масло. Перемешиваем, чтобы получилась мелкая крошка.

Яйца, сметану и жидкий мед (если у вас обычный, его нужно растопить на водяной бане) смешиваем, а затем взбиваем венчиком.

Теперь перелейте яичную смесь в сухую смесь. Тщательно перемешиваем.

Чашу мультиварки смазываем маслом. Выливаем в нее смесь. Сверху распределяем сливы разрезом вверх. Готовим в режиме «Выпечка» 1 час 10 минут.

Приятного аппетита!