Воскресенье , 14 апреля 2024


Блинчики с крахмалом на молоке

Хотите узнать, как приготовить блинчики с крахмалом на молоке, чтобы они получились идеальными? Тогда этот подробный рецепт именно для вас.

Даже новичку под силу его повторить, пробуйте!

Описание приготовления:

Испеченные по этому рецепту блинчики получаются очень тоненькими, нежными и невероятно вкусными. Их можно подавать к столу просто со сливочным маслом, присыпав сахаром или дополнив сгущенкой, а также используя любую начинку (сладкую или нет). Если в вашей кулинарной копилке еще нет лучшего рецепта блинов, то, возможно, именно этот им станет.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 1 стакан;
  • Молоко — 2 стакана (можно пополам с водой);
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Сахар — 2 чайных ложки;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Растительное масло — 5 чайных ложек;
  • Сода — 1 чайная ложка (гашеная);
  • Сливочное масло — 1 по вкусу;
  • Крахмал — 1 чайная ложка.

Количество порций: 15-18

Как приготовить «Блинчики с крахмалом на молоке»

Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 1

1. С тестом все на самом деле довольно просто: в глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте соль.

Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 2

2. Следом всыпьте немного сахара и взбейте все венчиком до однородности.

Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 3

3. Влейте молоко (чтобы блины были тоньше, например, для начинки, лучше разбавить водой).

Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 4

4. Всыпьте просеянную заранее муку.

Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 5

5. И добавьте крахмал.

Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 6

6. Все тщательно перемешайте, чтобы тесто получилось без комочков. Если таковые все-таки появились, оставьте тесто на 15-20 минут, а после снова взбейте.

Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 7

7. В конце добавьте соду, предварительно погасив ее уксусом или соком лимона.

Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 8

8. И влейте растительное масло. Еще раз как следует взбейте. Поставьте на огонь сковороду разогреваться.

Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 9

9. Выливайте на горячую сковороду немного теста, проворачивая её так, чтобы тесто равномерно распределилось и блинчик получился тоненьким.

Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 10

10. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Блинчики с крахмалом на молоке - фото шаг 11

11. После можно выложить на блинчик кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!

Тонкие блинчики с крахмалом

Смотрите также

Блинчики с заварным кремом

Вкусные тонкие блинчики с нежным заварным кремом — это очень вкусно и совсем не жаль …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *