Вторник , 18 января 2022

Архивы по меткам: кефаль

Кефаль соленая

  Соленую кефаль надо готовить примерно 7-9 суток. Процесс засолки состоит в том, что раз в двое суток надо менять рассол. Понадобится гнет, лучше всего природный камень, и темное прохладное …

Читать далее »