Майонез своими руками

 

Все любят майонез, даже те, кто сидит на диетах. Посмотрите, как приготовить майонез своими руками. Берите качественные продукты — получите отменный продукт, который не навредит здоровью.

Описание приготовления:

Вы сможете приготовить этот прекрасный густой майонез всего за 10 минут, а то и быстрее. Что касается масла, то чаще всего берут оливковое. Но можно заменить его маслом авокадо или макадамии, получится еще вкуснее и полезнее.

Пробуйте на здоровье!

Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Яйца / Горчица / Майонез / Яичный желток
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

• Желток — 1 штука (крупный);
• Дижонская горчица — 0,25 чайных ложки;
• Соль — 0,25 чайных ложки;
• Сок лимонный — 1,5 чайных ложки;
• Уксус винный 9% — 1 чайная ложка;
• Масло растительное — 180 миллилитров.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Майонез своими руками»

В миску положите яичный желток и добавьте соль.

Добавьте остальные ингредиенты, кроме масла, и взбейте венчиком. Теперь начните тонкой струйкой вливать масло, постоянно перемешивая.

За раз добавляйте не более чем по 60 мл масла и хорошо перемешивайте. После последней порции можно взбить майонез блендером.

Вот и все, можете пробовать и добавлять его в блюда.