Ромштекс из свинины на гриле

Приготовьте вкусную свинину для себя или гостей на званый ужин. Рассказываю и показываю рецепт приготовления ромштекса из свинины на гриле!

Описание приготовления:

Ромштекс можно готовить по-разному: просто жарить, запекать, готовить в мультиварке или на гриле. Предлагаю вам попробовать последний вариант. Для приготовления ромштекса из свинины на гриле нам понадобится свинина (можно с косточкой, но я предпочитаю хорошую шейную часть), специи для мяса (я беру готовую приправу) и оливковое масло. Подать можно ромштекс или целым, или порезанным. В последнем случае оформляем как салат. Очень эффектно смотрится!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Ромштекс

Ингредиенты:

• Свинина — 1,5 килограмма;
• Оливковое масло — 2 ст. ложки;
• Соль, перец — по вкусу;
• Руккола — 200 грамм;
• Шпинат — 150 грамм;
• Лимон — 0,5 штуки;
• Соевый соус — 1 ст. ложка;
• Оливковое масло — 1 cт. ложка (для заправки);
• Сыр тертый — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Ромштекс из свинины на гриле»

Мясо промойте и натрите специями.

Смажьте также мясо оливковым маслом, оставьте мариноваться хотя бы на полчаса.

Разогреваем сковороду гриль (или просто гриль), жарим мясо по 4-5 минут с каждой стороны. Оно получается средней прожарки.

Дайте мясу остыть, порежьте его на порционные кусочки.

Украсьте зеленью.

Готовый ромштекс подаем с листьями шпината и рукколы, дольками лимона и тертым сыром. Приятного аппетита!

Как приготовить идеальный стейк — рецепт от Гордона Рамзи