Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Знали ли вы, что тесто для пельменей получится эластичнее, если отправить его «доходить» в теплую среду? Проверьте этот простой рецепт теста для пельменей в хлебопечке, и вы удивитесь результату.
Основной ингредиент:
Тесто / Мука
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
Ингредиенты:
- Вода — 3/4 стакана;
- Яйцо — 1 штука;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Мука — 3 стакана.
Количество порций: 8-9
Описание приготовления:
Если у вас есть хлебопечка, наверняка вам не нужно рассказывать, насколько однородным всегда будет получаться тесто вашей выпечки, но вы наверняка не догадывались, что и с пельменями так же. Поэтому рассказываю, как приготовить тесто для пельменей в хлебопечке.
1. В контейнер вбиваем яйцо, разбив желток вилкой, и вливаем воду.
2. Добавим соль и просеянную муку.
3. Теперь отправим все вместе в хлебопечку, и выставляем программу для замеса теста.
4. Когда тесто замесится, достаем, и вручную домешиваем еще несколько ложек муки, чем тесто плотнее, тем легче будет делать пельмешки, поэтому постарайтесь.
5.Теперь этот большой готовый однородный кусок теста разрезаем на несколько кусочков поменьше, один оставим, а остальные отправим полежать обратно в хлебопечку.
6. Из оставшегося куска теста формируем сначала колбаску, а ее уже нарезаем порционными одинаковыми кусочками.
7. Из каждого кусочка формируем скалкой плоский кружок, и уже в него докладываем начинку, и дальше готовим, как вы и привыкли, наверняка у вас есть свой рецепт пельменей.
Такой вот рецепт приготовления теста для пельменей в хлебопечке значительно упрощает жизнь каждой хозяйке, ведь так? Так что, если имеется такой агрегат дома, обязательно попробуйте готовить так!
