Воскресенье , 21 апреля 2024


Вафельные котлеты

Вафельные котлеты

Многие экспериментаторы на кухне готовили хотя бы раз вафельные котлеты. Если вы еще не пробовали их, то обязательно стоит приготовить и получить истинное наслаждение.

Описание приготовления:

Вафельные котлеты — это интересное изобретении хозяек. Коржи прекрасно заменяют панировочные сухари, идеально держат форму и придают потрясающий вкус мясу. Попробуйте приготовить вафельные котлеты дома с помощью подробных инструкций.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш — 1-1.5 килограмма;
  • Вафельные коржи — 36 штук;
  • Луковица — 1 штука;
  • Картофель — 2-3 штук;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Растительное масло — 3-4 ст. ложек;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка.

Количество порций: 12

Как приготовить «Вафельные котлеты»

Вафельные котлеты

1. Рецепт приготовления вафельных котлет, как и любых других, начинается с фарша. Мясо необходимо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Пропустить через мясорубку.

Вафельные котлеты

2. Картофель вымыть, почистить и также пропустить через мясорубку или натереть на терке.

Вафельные котлеты

3. Луковицу очистить и пропустить через мясорубку к фаршу.

Вафельные котлеты

4. Самое время посолить и поперчить по вкусу. Также добавить выдавленный через пресс чеснок.

Вафельные котлеты

5. Все хорошо перемешать и дать фаршу постоять около 15-20 минут.

Вафельные котлеты

6. Сам процесс формирования котлет достаточно простой. На один корж выложить немного фарша, накрыть вторым коржом и снова выложить фарш, и снова корж. Таким образом поступить со всеми котлетками.

Вафельные котлеты

7. Теперь оставшимся фаршем обмазать края заготовок.

Вафельные котлеты

8. Яйца взбить вилкой со щепоткой соли. Каждую котлетку окунуть в яичную смесь и отправить на сковороду с хорошо разогретым маслом.

Вафельные котлеты

9. Когда котлеты подрумянились, перевернуть их и накрыть крышкой. Через несколько минут вафельные котлеты в домашних условиях готовы. Их можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и подавать с любимым гарниром.

Такое ИЗ ФАРША Вы еще не готовили! Готовлю их часто вместо котлет! ВКУСНОТА ИЗ ФАРША за 15 минут!

Смотрите также

Жареная свекла

Если вы решили приготовить свеклу, но не определились, каким образом, тогда я расскажу вам, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *