Вторник , 27 февраля 2024


Рыбные котлеты с подливкой

Рыбные котлеты с подливкой

Томатная подливка прекрасно сочетается с котлетами из нежного рыбного фарша. Блюдо готовится очень просто, приготовление отнимет у вас всего 40 минут времени, а результат обязательно порадует!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления рыбных котлет с подливкой. Котлеты готовятся из рыбного фарша, смешанного с луком, чесноком, хлебом и специями. Формируем котлеты и обжариваем их на сковороде, затем заливаем томатным соусом и тушим на медленном огне до готовности. На гарнир можно подать картофельное пюре. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Рыбный фарш — 600 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Хлеб — 1 Ломтик (замоченный в воде);
  • Масло растительное — 4 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Томатная паста — 3 ст. ложки;
  • Рыбный бульон — 2 стакана;
  • Сахар — 1 щепотка;
  • Лавровый лист — 1 штука.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Рыбные котлеты с подливкой»

Рыбные котлеты с подливкой

Пропустите лук и чеснок через мясорубку, добавьте рыбный фарш, соль, перец и замоченный хлеб. Замесите руками фарш.

Рыбные котлеты с подливкой

Мокрыми руками сформируйте котлеты и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.

Рыбные котлеты с подливкой

Переложите рыбные котлеты в казанок.

Рыбные котлеты с подливкой

Приготовим томатный соус. В кипящий бульон кладем томатную пасту, соль, перец и лавровый лист. Томатным соусом заливаем котлеты.

Рыбные котлеты с подливкой

Тушим котлеты на медленном огне 15-20 минут, под крышкой.

Рыбные котлеты с подливкой

Приятного аппетита!

Рыбные котлеты в сметанном соусе

Смотрите также

Сочные котлеты из фарша

Как приготовить сочные котлеты из фарша? Этим вопросом задается не одна хозяйка! Ответ на него …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *