Постные котлеты на пару

Пост — это не повод отказываться от полноценной еды. Большинство блюд в это время просто должны делаться из других продуктов, которые могут быть совсем неплохими заменителями.

Описание приготовления:

Сегодня мы с вами вместе узнаем, как приготовить постные котлеты на пару. Естественно, они будут овощными. И, помимо этого, ещё и со сладкой ноткой: я добавлю в них сухофрукты (по своему усмотрению, можете взять любые). Удачнее всего их будет подать со сметаной и зеленью. На гарнир можно сварить пшённую кашу.

Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда на пару
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

• • Картофель — 2 штуки;
  • Свекла — 2 штуки;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Морковь — 3 штуки;
  • Кипячёная вода — 2 ст. ложки;
  • Манка — 2 ст. ложки;
  • Чернослив — 50 грамм;
  • Кунжут — 10 грамм;
  • Соль — 3 грамма

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Постные котлеты на пару»

Заранее отварите картофель. Морковь почистите, помойте и натрите на мелкой тёрке. То же самое сделайте и со свеклой. Отожмите овощи от лишнего сок.

Мелко нарежьте лук. Смешайте его с морковью и свеклой. Потом всыпьте манку и кунжут. В эту же миску натрите картофель и порезанный чернослив. Всё посолите и перемешайте.

Сформируйте из овощной смеси котлеты. Выложите их в судок пароварки. Готовьте около 25 минут.

Подавайте готовое блюдо со сметаной или несладким йогуртом. Во время Поста сметану и йогурт не используйте. Приятного аппетита!

Постные котлеты из фасоли.