Котлеты свиные в духовке

Свиные котлеты, приготовленные в духовке, обладают нежным вкусом и приятным ароматом. К тому же, они получаются менее жирными, нежели аналогичные котлеты, приготовленные на сковороде. Попробуйте!

Описание приготовления:

Сегодня готовим свиные котлеты в духовке! К такому блюду в качестве гарнира прекрасно подойдут макароны, а также картофельное пюре. Подавать к столу следует со свежими овощами, предварительно украсив блюдо зеленью. По вкусу такие котлеты просто великолепны, их можно смело подавать дорогим гостям на праздничный стол. Итак, рассказываю, как приготовить свиные котлеты в духовке.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Свиной фарш — 500-700 грамм;
• Белый хлеб — 150-200 грамм;
• Молоко — 100-120 миллилитров;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Яйцо — 1 штука;
• Панировочные сухари — 3/4 стакана;
• Мука — 4 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Котлеты свиные в духовке»

1. Лук натираем на терке прямо в свиной фарш.

2. Размачиваем в молоке мякоть белого хлеба, предварительно удалив корочку.

3. Взбиваем яйцо.

4. К фаршу отправляем измельченный размоченный хлеб и остатки молока. Солим и перчим. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

5. Из получившейся массы формируем котлетки. Затем панируем их в муке, обмакиваем в яйцо и обваливаем в сухарях.

6. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем на сильном огне по минуте с каждой стороны, чтобы образовалась золотистая корочка.

7. Далее смазываем растительным маслом противень (или форму для запекания) и выкладываем на него поджаренные котлетки. Отправляем в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов примерно 20 минут.

8. Наше блюдо готово! Приятного аппетита!

Свиные Котлеты с Луком — Вкусные, Сочные Котлеты