Понедельник , 15 апреля 2024


Сироп из маракуйи

 

Маракуйя – удивительный экзотический фрукт, который пришел к нам из Бразилии. На рынках этот фрукт встретишь не часто, если нашли такой, то предлагаю попробовать, как приготовить сироп из маракуйи.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты
Блюдо: Десерты / Сироп

Ингредиенты:

  • Вода очищенная — 1 стакан;
  • Сахарный песок — 1 стакан;
  • Мякоть маракуйи — 0,5 стакана.

Количество порций: 1-2

Описание приготовления:

Такой сироп можно использовать для приготовления мороженного, суфле, для алкогольных и безалкогольных напитков. Также такой сироп отлично подходит для пропитки бисквитных коржей, которые в дальнейшем могут стать тортом или пирожным. Сироп хорошо подойдет в качестве основы для приготовления соусов или маринадов к мясу.

1. Прежде всего для приготовления сиропа плоды маракуйи разрезаю и ложкой достаю мякоть, затем перетираю ее через сито, необходимо избавиться от косточек.

2. В сотейник всыпаю сахар, наливаю очищенную воду и выкладываю мякоть плода, отправляю все на средний огонь и довожу до кипения, варю до тех пор, пока крупинки сахара полностью не растворятся.

3. Делаю огонь на минимум, и выпариваю жидкость около пятнадцати минут.

4. После этого переливаю сироп в другую емкость, закрываю крышкой и охлаждаю при комнатной температуре, после этого отправляю в холодильник. Отличный сироп для десертов и напитков готов!

3 коктейля на Маракуйе [Как Бармен]

Смотрите также

Сироп из мяты

  Сироп из мяты легко приготовить впрок. Он хорошо хранится, его удобно всегда иметь под …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *