Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Митболы — это как раз то блюдо, которое точно понравится всем, и взрослым, и детям. Они получаются мягкими и сочными, с тянущейся сырной начинкой внутри.
Описание приготовления:
На самом деле, митболы — это наши любимые фрикадельки. Изначально их начали готовить в Италии, а сегодня они популярны во всем мире. Этот рецепт — одна из вариаций приготовления сочных, очень вкусных митболов. Приступим!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сыр / Фарш / Пармезан / Моцарелла
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
Ингредиенты:
- Говяжий фарш — 300 грамм;
- Свиной фарш — 300 грамм;
- Петрушка — 2 ст. ложки;
- Орегано — 1 чайная ложка;
- Панировочные сухари — 4 ст. ложки;
- Яйцо — 1 штука;
- Пармезан тертый — 2 ст. ложки;
- Моцарелла — 120 грамм;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Соль, перец — по вкусу;
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Томатная паста — 250 грамм.
Количество порций: 12
Как приготовить «Митболы с плавленным сыром»
1. В глубокой миске соедините два вида фарша, петрушку, орегано, соль, перец, панировочные сухари и яйцо. Сформируйте из фарша шарики среднего размера.
2. Начините каждую тефтелю кубиком моцареллы.
3. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте митболы до полной готовности.
4. На отдельной сковороде сделайте зажарку из лука, моркови и томатной пасты. В зажарку переложите готовые митболы, прогрейте в течение 5 минут и подавайте к столу!
