Опресноки
Опресноки — это пресный хлеб, рецепт которого предельно простой. Его готовили еще в библейские времена. Он сохранился с тех пор и совсем не изменился.
Такой хлеб довольно долго хранится.
Описание приготовления:
Чтобы отведать вкусного и хорошего хлеба, совсем не обязательно ходить каждый день в пекарню или булочную. Его можно испечь в домашних условиях. Тем более, что узнать, как приготовить опресноки, можно очень легко. Тогда вкусный и свежий пресный хлеб всегда будет на вашем столе.
Назначение: На завтрак / На природу / На полдник
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Мука — 3 стакана;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Яйца — 3 штуки;
- Молоко или вода — 1/2 стакана;
- Соль — 1/2 чайных ложки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Опресноки»
Муку дважды просейте через мелкое сито, чтобы в ней не было комочков, а хлеб получился мягким и воздушным. Всыпьте муку в миску с высокими бортиками.
Влейте к муке растительное масло, вбейте яйца, добавьте воду или молоко. Посолите ингредиенты и тщательно их перемешайте. Это можно сделать при помощи кухонного комбайна или миксера со специальной насадкой.
Тесто должно получиться довольно мягким и липким. Смажьте продолговатую форму растительным маслом без запаха, выложите в форму тесто и разровняйте его.
Разогрейте духовку до двухсот двадцати градусов, так как хлеб должен запекаться довольно быстро. Затем поставьте в нее формочку с тестом. Через двадцать минут хлеб будет готов. Следите за тем, чтобы он не подгорел, а слегка зарумянился.
Песах. Праздник опресноков.
