Вторник , 27 февраля 2024


Блинный торт с маскарпоне

Рецепт приготовления блинного торта с маскарпоне понравится всем тем, кто жить не может без домашней выпечки, которая, к тому же, может быть настолько разнообразной! Попробуйте, очень нежно!

Описание приготовления:

Красивый, оригинальный и очень аппетитный, блинный торт с маскарпоне в домашних условиях понравится и вам, и вашим друзьям! Потрясающее сочетание нежнейшего маскарпоне с пряным привкусом коньяка в тесте и ароматного кофейного ликера в начинке просто сводит с ума! Вкусно, нежно и аппетитно. Попробуйте!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Шоколад / Сгущенка / Маскарпоне
Блюдо: Выпечка / Торты / Блинный торт

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана;
  • Сахар — 3 ст. ложки (для блинов);
  • Коньяк — 2 ст. ложки (для блинов);
  • Масло растительное — 3 ст. ложки;
  • Яйца — 5 штук;
  • Молоко — 2 стакана;
  • Маскарпоне — 600 грамм;
  • Сгущенка — 200 грамм;
  • Какао-ликер — 3 ст. ложки;
  • Шоколад — 100 грамм (1 плитка для измельчения и украшения);

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Блинный торт с маскарпоне»

Блинный торт с маскарпоне - фото шаг 1

1. Для начала, конечно же, выпекаем блины. Взбиваем до однородности яйца, добавим к ним сахар и коньяк, перемешаем. Далее добавим молоко и масло, а затем понемногу всыпаем муку.

Блинный торт с маскарпоне - фото шаг 2

2. Из этого теста выпекаем тонкие красивые блины. Складываем из друг на друга и оставляемм остывать.

Блинный торт с маскарпоне - фото шаг 3

3. Тем временем сделаем начинку. Маскарпоне взбиваем в блендере, пока не получите пышную воздушную массу. Далее понемногу, не прекращая взбивать венчиком, добавим сгущенку и какао-ликер. Получится пышный крем. Им мы смазываем каждый блин, наслаивая их друг на друга.

Блинный торт с маскарпоне - фото шаг 4

4. А дальше просто натираем шоколад на мелкой терке и посыпаем торт сверху. Я еще украсила цветочком. Готово!

Блинный торт с Маскарпоне . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

Смотрите также

Листовой торт Аляска

Рецепт приготовления листового торта Аляска. Ваши дети полюбят этот вкусный нежный торт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *