Воскресенье , 19 мая 2024


Торт «Хлопчик кучерявый»

Приготовить такой симпатичный тортик вы сможете без особого труда, и он будет отлично смотреться на вашем праздничном столе.

Он обязательно вам понравится, ведь у него необычайно нежный вкус.

Описание приготовления:

Некоторые мои друзья не очень любят выпечку, потому что крема в тортах и пирожных им кажутся приторно сладкими, но вот этот замечательный тортик очень даже им нравится. Все дело в том, что в этом рецепте приготовления торта «Хлопчик кучерявый» для крема мы используем сметану, благодаря чему вкус получается очень свежий и не такой сладкий, как в другой выпечке. И вообще, такой торт относится к числу той выпечки, которая нравится практически всем, ведь у него очень нежная консистенция, а сочетание крема и шоколада делают его вкус довольно интересным. И еще один очевидный плюс такого тортика в том, что приготовить его не очень сложно, и вообще, на мой взгляд, этот простой рецепт торта «Хлопчик кучерявый» один из самых легких и нетрудоемких. Вы без труда с ним справитесь, чем порадуете и свою семью, и дорогих гостей.

Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Тесто / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Яйцо — 3 штуки;
  • Сахар — 400 грамм (200 гр — в тесто, 200 гр — в крем);
  • Мука — 200 грамм;
  • Сметана — 700 миллилитров (200 гр — в тесто, 500 гр — в крем);
  • Сода — 1 чайная ложка (гашеная уксусом );
  • Молоко — 2 ст. ложки;
  • Шоколад — 100 грамм;
  • Какао — 2 ст. ложки;
  • Сироп для пропитки — 4-5 ст. ложек (вода+сахар).

Количество порций: 10

Как приготовить «Торт «Хлопчик кучерявый»»

Торт

В глубокую миску разбиваем яйца и всыпаем 200 грамм сахар, перемешиваем и взбиваем эту смесь до густой белой пены. Теперь добавляем стакан сметаны и соду, гашенную уксусом, перемешиваем и начинаем постепенно, в несколько заходов добавлять муку.

Торт

Теперь нам необходимо разделить тесто на две равные части. Далее смазываем форму для запекания маслом и присыпаем мукой, выкладываем в нее одну часть теста и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на пол часа.

Торт

Во вторую половину теста добавляем какао и перемешиваем.

Торт

Опять смазываем форму маслом и посыпаем мукой, выкладываем тесто и так же запекаем 30 минут в разогретой духовке.

Торт

Когда первый белый корж будет готов, вынимаем его из духовки. Когда он остынет, извлекаем корж из формы и нарезаем на небольшие квадратики шириной примерно 2-2,5 сантиметра.

Торт

Шоколадный корж так же вынимаем из формы и выкладываем на блюдо.

Торт

Срезаем с верха тонкий слой бисквита, чтобы корж лучше пропитался, и поливаем смесью воды и сахара.

Торт

Оставшуюся сметану смешиваем с 200 граммами сахара (сахара можно взять и меньше), этим кремом обмазываем темный корж. Теперь мы окунаем кубики белого коржа в крем и выкладываем горкой на нижний слой.

Торт

Шоколад растапливаем на водяной бане и поливаем им наш тортик, ставим его на пару часиков в холодильник пропитаться. Приятного аппетита!

Смотрите также

Торт без выпечки за 15 минут

Хотите порадовать своих близких вкусным тортом, но у вас нет времени для его приготовления? Посмотрите, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *