Среда , 29 июня 2022


Торт «Черепаха» со сгущенкой

Как порадовать детей и сладкоежек на праздник? Обычным тортом их не удивить. Лучше сделать десерт самостоятельно, например, в виде животного и необычно его подать.

Смотрите, что получилось!

Описание приготовления:

Поделюсь с Вами рецептом приготовления торта «Черепаха» со сгущенкой. Вариантов этой выпечки несколько, но главное — форма. Она собирается из слоёв печенья и крема, а в конце оформляется шоколадом. Если хотите упростить себе работу, то можете купить готовые изделия для основы, но крем сделайте сами.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Яйцо — 4 штуки;
  • Сгущённое молоко варёное, банка — 1 штука;
  • Сахар — 1,5 стакана;
  • Мука — 2 стакана;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Какао — 2 чайных ложки;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Шоколад тёмный — 80 грамм;
  • Шоколад белый — 80 грамм.

Количество порций: 8

Как приготовить «Торт «Черепаха» со сгущенкой»

Торт

Желтки отделите от белков. Перетрите желтки с половиной сахара.

Торт

Холодные белки взбейте с солью в пену. Затем аккуратно добавляйте оставшийся сахар, продолжая взбивать.

Торт

С помощью лопатки соедините белки и желтки.

Торт

Просейте в смесь муку. Замесите воздушное тесто.

Торт

Добавьте разрыхлитель и перемешйте.

Торт

Тесто переложите в кондитерский мешок. Отсадите лепёшки на противень, застеленный пергаментной бумагой. 4 лепёшки сделайте в виде лапок, а одну, как хвост.

Торт

Выпекайте изделия в духовке при 180 градусах в течение 7 минут. Оставьте их остывать.

Торт

Пока займитесь кремом. На небольшом огне смешайте сгущёнку с маслом и какао до единой консистенции.

Торт

Теперь соберите «Черепаху». Обмакивайте лепёшки в крем и укладывайте их друг на друга в виде панциря.

Торт

Верхний слой тщательно промажьте кремом.

Торт

К крему красиво приклейте лепёшки по всему периметру.

Торт

Растопите чёрный шоколад. Покройте им торт. Выложите для декора «лапки», «голову» и «хвост» из лепёшек.

Торт

Белый шоколад также растопите. Сделайте с помощью него узор на «панцире». Не забудьте про глаза, нос и рот, а также лапки. Для пропитки оставьте торт на 2 часа в холодильнике. Приятного чаепития!

Торт Черепаха. Самый лучший рецепт

Смотрите также

Торт «Пьяная вишня» (нежный и сочный)

Настоящая классика жанра, нежный и сочный вкус шоколадного бисквита. Кто хотел подать гостям изящный десерт …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.