Среда , 28 февраля 2024


Простой быстрый медовик на кефире

Хотите подать к чаю вкусный, но быстрый и легкий в приготовлении торт? Посмотрите, как приготовить простой быстрый медовик на кефире — ароматный и влажный торт со сметанным кремом. Вам понравится!

Описание приготовления:

Нежные коржи с медовым ароматом, сладкий крем и кусочки сухофруктов сочетаются в одном очень простом и вкусном торте. Такая выпечка идеальна для чаепития, особенно, если гости уже на пороге, а хочется порадовать их чем-то оригинальным. Для выпечки такого рода стоит брать кефир двухдневной давности, тогда коржи лучше подымутся во время выпечки и насытятся воздухом. Кроме того, обращайте внимание на качественный мед, именно он задает вкус торту.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сметана / Мёд
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сметана — 500 грамм;
  • Сахарная пудра — 150 грамм;
  • Чернослив — 150 грамм;
  • Курага — 150 грамм;
  • Мука — 300 грамм;
  • Сахар — 150 грамм;
  • Кефир — 250 миллилитров;
  • Мед — 1 ст. ложка;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
  • Сода — 1/4 чайных ложки;
  • Ванильный сахар — 10 грамм.

Количество порций: 5

Как приготовить «Простой быстрый медовик на кефире»

Простой быстрый медовик на кефире - фото шаг 1

1. Яйца взбейте миксером до пышной массы с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте кефир, жидкий мед, просеянную муку, разрыхлитель и соду. Перемешайте миксером в течение нескольких минут.

Простой быстрый медовик на кефире - фото шаг 2

2. Тесто готово. Дно формы для выпечки диаметром 20 см выстелите пергаментом, обильно смажьте его и бока формы сливочным маслом. Вылейте в форму тесто. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Простой быстрый медовик на кефире - фото шаг 3

3. Дайте коржу полностью остыть. Приготовьте крем: сметану переложите в марлю, сложенную в 2-3 слоя, и поместите на дуршлаг на 4 часа. Отжатую сметану взбейте миксером с сахарной пудрой до однородности в течение 2-3 минут.

Простой быстрый медовик на кефире - фото шаг 4

4. С остывшего коржа срежьте и измельчите верхушку, это будет крошка. Корж разрежьте на две части и смажьте кремом. Выложите на крем нарезанные курагу и чернослив.

Простой быстрый медовик на кефире - фото шаг 5

5. Соберите торт, смажьте бока кремом и присыпьте крошкой. Украсьте торт сухофруктами. По возможности поставьте торт в холодильник на 5-6 часов. Приятного аппетита!

БЫСТРЫЙ ТОРТ МЕДОВИК НА КЕФИРЕ//ЭКОНОМ ВАРИАНТ//НЕЖНЫЙ И СОЧНЫЙ ТОРТ//ЛЕГКИЙ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Смотрите также

Листовой торт Аляска

Рецепт приготовления листового торта Аляска. Ваши дети полюбят этот вкусный нежный торт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *