Понедельник , 14 июня 2021


Простой быстрый медовик на кефире

Хотите подать к чаю вкусный, но быстрый и легкий в приготовлении торт? Посмотрите, как приготовить простой быстрый медовик на кефире — ароматный и влажный торт со сметанным кремом. Вам понравится!

Описание приготовления:

Нежные коржи с медовым ароматом, сладкий крем и кусочки сухофруктов сочетаются в одном очень простом и вкусном торте. Такая выпечка идеальна для чаепития, особенно, если гости уже на пороге, а хочется порадовать их чем-то оригинальным. Для выпечки такого рода стоит брать кефир двухдневной давности, тогда коржи лучше подымутся во время выпечки и насытятся воздухом. Кроме того, обращайте внимание на качественный мед, именно он задает вкус торту.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сметана / Мёд
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сметана — 500 грамм;
  • Сахарная пудра — 150 грамм;
  • Чернослив — 150 грамм;
  • Курага — 150 грамм;
  • Мука — 300 грамм;
  • Сахар — 150 грамм;
  • Кефир — 250 миллилитров;
  • Мед — 1 ст. ложка;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
  • Сода — 1/4 чайных ложки;
  • Ванильный сахар — 10 грамм.

Количество порций: 5

Как приготовить «Простой быстрый медовик на кефире»

Простой быстрый медовик на кефире - фото шаг 1

1. Яйца взбейте миксером до пышной массы с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте кефир, жидкий мед, просеянную муку, разрыхлитель и соду. Перемешайте миксером в течение нескольких минут.

Простой быстрый медовик на кефире - фото шаг 2

2. Тесто готово. Дно формы для выпечки диаметром 20 см выстелите пергаментом, обильно смажьте его и бока формы сливочным маслом. Вылейте в форму тесто. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Простой быстрый медовик на кефире - фото шаг 3

3. Дайте коржу полностью остыть. Приготовьте крем: сметану переложите в марлю, сложенную в 2-3 слоя, и поместите на дуршлаг на 4 часа. Отжатую сметану взбейте миксером с сахарной пудрой до однородности в течение 2-3 минут.

Простой быстрый медовик на кефире - фото шаг 4

4. С остывшего коржа срежьте и измельчите верхушку, это будет крошка. Корж разрежьте на две части и смажьте кремом. Выложите на крем нарезанные курагу и чернослив.

Простой быстрый медовик на кефире - фото шаг 5

5. Соберите торт, смажьте бока кремом и присыпьте крошкой. Украсьте торт сухофруктами. По возможности поставьте торт в холодильник на 5-6 часов. Приятного аппетита!

БЫСТРЫЙ ТОРТ МЕДОВИК НА КЕФИРЕ//ЭКОНОМ ВАРИАНТ//НЕЖНЫЙ И СОЧНЫЙ ТОРТ//ЛЕГКИЙ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Смотрите также

Торт «Наполеон» на сковороде

Вы знали, что классический и любимый многими тортик можно сделать без использования духовки? На всякий …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *