Пятница , 14 июня 2024


Тесто для пиццы с сухими дрожжами

Расскажу универсальный рецепт, как приготовить тесто для пиццы с сухими дрожжами. Нет проще рецепта, чем этот. Можете сделать его и отправить в морозильную камеру, а использовать при необходимости.

Описание приготовления:

Благодаря этому тесту у вас получится лучшая домашняя пицца. Вы забудете о походах в пиццерию, ведь у вас под рукой будет этот замечательный рецепт. Можно использовать любую начинку: мясную, овощную, сырную. У вас получится пицца мягкая, но хрустящая. Замешивать тесто можно вручную или с помощью комбайна, хлебопечки.

Основной ингредиент:Тесто / Мука / Дрожжи / Сухие дрожжи
Блюдо: Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

  • Вода — 2,5 стакана;
  • Сахар — 1/4 стакана;
  • Дрожжи сухие — 3 чайных ложки;
  • Растительное масло — 1/4 стакана;
  • Мука — 6 стаканов;
  • Соль — 2 чайных ложки.

Количество порций: 3

Как приготовить «Тесто для пиццы с сухими дрожжами»

Тесто для пиццы с сухими дрожжами - фото шаг 1

1. В чашу миксера выложите сухие дрожжи, влейте к ним воду и добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 3-5 минут.

Тесто для пиццы с сухими дрожжами - фото шаг 2

2. Через несколько минут масса начнет пениться. В другой миске смешайте просеянную муку и соль, добавляйте по 0,5 стакана за один раз, хорошенько перемешивая после каждого.

Тесто для пиццы с сухими дрожжами - фото шаг 3

3. Тесто для пиццы должно получиться липкое, так и нужно.

Тесто для пиццы с сухими дрожжами - фото шаг 4

4. Возьмите большую миску или кастрюлю, налейте в нее растительное масло, смажьте им стенки. Переложите тесто из чаши в миску.

Тесто для пиццы с сухими дрожжами - фото шаг 5

5. Накройте миску пленкой или полотенцем, оставьте на 1-2 часа, чтобы тесто поднялось.

Тесто для пиццы с сухими дрожжами - фото шаг 6

6. Посыпьте столешницу мукой, выложите на стол тесто и несколько раз обомните его руками.

Тесто для пиццы с сухими дрожжами - фото шаг 7

7. Теперь растягивайте тесто из стороны в сторону, каждый раз возвращая его в единый ком.

Тесто для пиццы с сухими дрожжами - фото шаг 8

8. У вас получится гладкий шар. Разделите его на 3 части. Используйте тесто сразу или отправьте в морозилку.

Быстрое тесто для пиццы. Быстрое дрожжевое тесто рецепт

Смотрите также

Пицца из пирожкового теста

Итальянская тоненькая пицца, безусловно, эталон. Но иногда хочется сделать ее пышной, с большим количеством начинки …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *