Соус для люля-кебаб

 

Приготовить соус для люля-кебаб проще простого! Соус готовится из брынзы, огурцов, сметаны, уксуса и специй. Получается в меру острый, приятной консистенции соус, который приятно гармонирует с блюдом!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления соуса для люля-кебаб. В народе это соус иногда называют «Дзадзыки». Ингредиенты используются самые простые: огурец, перец чили, брынза, сметана, уксус, петрушка и перец черный. Соус получается умеренно острым и очень нежным. Хорошего дня!

Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Молочные продукты / Сыр / Сметана / Брынза
Блюдо: Соусы / К мясу
География кухни: Татарская

Ингредиенты:

• Брынза — 250 грамм;
• Перец черный — по вкусу;
• Уксус — по вкусу;
• Сметана — 150 грамм;
• Огурец — 1 штука;
• Перец чили — 1 штука;
• Петрушка — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Соус для люля-кебаб»

На мелкой терке натираем огурец.

Смешиваем сметану с брынзой до однородной массы. Вливаем уксус и добавляем огурец. Также добавляем мелко нарезанный перец чили и зелень укропа, присыпаем черным перцем. Тщательно перемешиваем.

Соус готов! Приятного аппетита!