Соус из мяты и гороха

 

Соус получается очень нежный и деликатный. Можете намазать его на хлеб или смешать с отварными макаронами, а также подать с чипсами или крекерами. Хотите знать, как приготовить соус из мяты и гороха?

Описание приготовления:

Соус можно хранить в холодильнике. У него кремовая консистенция и очень деликатный, освежающий вкус. Для него использую молодой зеленый горошек и его побеги. Блюдо очень полезное и низкокалорийное. Вы сможете сделать такой соус за пару минут.

Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Фрукты / Лимон / Мята / Зелень
Блюдо: Соусы / К мясу / К птице

Ингредиенты:

• Горошек зеленый — 0,5 стакана;
• Побеги молодого гороха — 0,5 стакана;
• Оливковое масло — 2 ст. ложки;
• Чеснок — 1 зубчик
• Орехи — 1 1/3 стакана;
• Лимон — 0,5 штуки (сок);
• Вода — по вкусу;
• Соль, перец — по вкусу;
• Мята — 2 штуки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Соус из мяты и гороха»

1. В чашу блендера выложите молодой зеленый горох, добавьте орехи, чеснок, выжмите сок половинки лимона, нарежьте крупно мяту, добавьте ростки гороха, посолите и поперчите смесь, добавьте оливковое масло и взбейте. По необходимости добавьте воду.

2. Взбейте до образования кремовой и нежной консистенции.

3. Переложите соус в миску и наслаждайтесь его вкусом.